2010年06月13日

レシピ***プリンゼリー。。栗原はるみレシピより





1.全卵 2個・卵黄 2個分・砂糖 40gをFPウイス
クで混ぜる。


2.ボウルに牛乳 300ccを入れて、IR保温80度にセット。
水 大2でゼラチン 5gをふやかしておき、ボウルに
加え溶かす。


3.2が溶けたら1と生クリーム 100ccを加えよく混ぜ網でこ
す。


4.氷水にボウルをあてながらとろみがつくまでまぜ、お好みでバニラエッ
センスを加え、容器にうつして冷やし固める。


5.砂糖 50g・水 大1を小ソースパンに入れ、IR6
で加熱。色が変わってきたらお湯 50ccを加えなべをゆすりながら
カラメルを作る。
できあがったらカラメルソースをかけていただく。








megu☆megu




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Posted by megu☆megu at 21:07 │レシピ
この記事へのコメント
わぁありがとうございます今度作ってみます楽しみぃ
Posted by ♪みゆみゆ♪ at 2010年06月13日 22:48
私も、このレシピ待ってました~♪
ありがとうございます❤

全卵3個じゃ、濃厚さが物足りないかなぁ・・。 l
今度、やってみよう!
チャレンジ!チャレンジ!
Posted by march at 2010年06月14日 01:12
♪みゆみゆ♪さま

はい!!お待たせいたしました(^-^)v
作ってみてね♪
Posted by megu☆megu at 2010年06月14日 21:04
marchさま

全卵3個もいいんじゃない?!
チャレンジ~♪
やってみて(0^-^0)そんで教えてね(^-’)b
Posted by megu☆megu at 2010年06月14日 21:07
お久しぶりでーす。

このプリン、ほんとおいしかったですよねー!!

学校から帰ってきた長男も「おいしー!!」と絶賛でした。

そのひと言が嬉しくてたまんないですよねー☆

march先生!全卵3個、やってみてくださーい☆
Posted by komagoma at 2010年06月14日 23:03
komagomaさま

おひさしぶり~♪みんなお元気かな??
この間はおじゃましましたぁ~(^0^)
そして!!このおやつ☆
ほんとにおいしかったぁぁぁ~(≧▽≦)
写真もkomagomaちゃんちのまんまでレシピ投稿。。。(笑)
またおいしいのがあったら教えてね♪
ありがとう。。。
Posted by megu☆megu at 2010年06月16日 03:54

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レシピ***プリンゼリー。。栗原はるみレシピより