満ちてゆく時間

☆塩麹テキカツ☆

☆塩麹野菜炒め☆

☆豆腐とネギの味噌汁☆

☆ごはん☆




腰は痛くても、腹は減る…（爆笑）


立ってるだけなら痛くはないので、割と料理はできるほうかな～。
洗濯が1番キツイ腰にきます…


午前中、トンカツ用のお肉に塩麹をつけておきました
塩麹、お肉が柔らかくなって味付けもいらないし、サイコーです
しかも、焼いてもお肉が縮まないのにビックリ
注意することと言えば、焦げ付きやすいから火加減に気をつけるくらいかな





お肉を焼いたあとお野菜もちゃちゃっと炒めます
こちらも味付けは不要なのにウマウマです


塩麹。。。いまだに自分で作ってないんです…私
おともだちからもらってばかりで…（苦笑）
自分で作るときにレシピのせたいと思ってます