満ちてゆく時間

☆麻婆豆腐☆

☆トマトのクエンチレモンがけ☆

☆わかめのかき玉スープ☆

☆ごはん☆




こんばんは


今日の夕方は、来客アリでドキドキのひとときを過ごしました
人生初のチャレンジをしてみようと思います
詳しくはまた書きますね


晩ごはんは、ほぼ下準備をしておいたのであっという間に完成～
重ね調理で麻婆豆腐







１.大フライパンに、お米 3合、水3合を入れる。







2.仕切り板の上にのせた内鍋に、豚肉 200g(FPメタルでミンチ)、しょうが 1片・にんにく 1片・白ネギ 1/3本(FPメタルでみじん切り)、鶏ガラスープ 300cc、しょうゆ 大2、酒 大1、豆板醤 小1/2を入れてよく混ぜ、豆腐 1丁を加える。







３.ドーム型カバーをかぶせ、IR7でスタート。。。沸騰したら3で15分。。。
水とき片栗粉を加え混ぜ、ねぎを散らしてできあがり