2009年12月03日
晩ごはん★２００９１２０３
★みそ煮込みうどん
★塩さば
★卵豆腐
★ブロッコリー・トマト・ゆでたまご
★サプリメント
★カテキン茶
今夜は。。。うどんと卵豆腐を簡単重ね調理!!
4Ｌシチューパンセットでしました。
夫婦２人と子供が小さいうちはこの４Ｌがちょうどいいですよ♪
下のシチューなべでみそ煮込みうどん。。。
その上にスティーマー。。。卵豆腐を小さめの器に入れて蒸します。
卵豆腐ができたら取り出して、ブロッコリーを入れて蒸す。
ゆでるとお野菜の栄養素が流れてしまうので
できれば蒸して大切な栄養素ごとおいしくいただきたいですね(^^)
電子レンジでチンもらくですよね～♪
でも。。。電子レンジこそ栄養素は死んでしまう（Ｔ＿Ｔ）
チンしてる間、電磁波が発生する。。。
考えものです。
それから。。。お野菜そのものの栄養価も心配です。
昔のように栄養素たっぷりのお野菜はなかなか手に入らない時代です。
だから、足りない分はサプリメントで補います（＾－＾）ｖ
＜１日に必要なお野菜の量＞
緑黄色野菜１２０ｇ＋淡色野菜２３０ｇ＝３５０ｇ
（例）インゲン３本・にんじん１/３本・ブロッコリー２房・春菊１わ
玉ねぎ１/４個・きゅうり１/２本・なす１本・ねぎ１/２本・キャベツ１/８個
Posted by megu☆megu at 22:57
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