ししゃも大好き晩ごはん♪

子どもの時は大キライだったししゃも。。。
こんなにおいしくてお財布に優しいお魚が大キライだったなんてね（笑）
さすがに、フライも南蛮漬けも飽きちゃって…（苦笑）
クックパッドにのっていたレシピを私らしく更に簡単にしたのがこちら





フライパンにクッキングシートをしき、ジャガイモのスライス、玉ねぎのスライス、ニンニクのみじん切り、いんげん、ししゃも、トマトを入れて、塩コショウをかけ、エサンテをまわしかける。
IR8でスタート。火がとおったらできあがり。