鶏ハム
★鶏ハム★
・鶏胸肉 ２枚
・Ａｍｗａｙ塩 大２
・あらびきこしょう 適宜
・ローリエ ４～５枚
●大フライパンにクッキングシートを敷き、塩をしきつめ肉の皮を下にしておき、
あらびきこしょうを片面にたっぷりかけローリエをのせふたをする。
ＩＲ保温７５度でスタート。１時間で電源が切れたらできあがり。
☆保温７５度は肉のタンパク質が固まらないので柔らかく仕上がります。
ｉｔｏｕさんから教えていただいたｎｅｗレシピ
これ簡単でおいしくて見た目がおしゃれ
お客様がいらしたときのおもてなし料理にぴったりかも
ぜひ、おためしください
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